spoon

Ajam Ketjap – Kip in ketjapsaus

Category : Hoofdgerechten


Ingrediƫnten:

  • 1 kip in stukken
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 eetlepel citroensap
  • halve theelepel nootmuskaat
  • halve theelepel peper
  • 250 ml water
  • zout

Bereiding:
Breng de kip in water met wat zout aan de kook.
Laat het voor circa 20 minuten staan tot het halfgaar is.
Meng de kruiden en voeg vervolgens de ui, ketjap en het citroensap toe.
Laat het voor circa 30 minuten zacht koken tot de kip gaar is.

VN:F [1.9.13_1145]
Beoordeling: 6.1/10 (131 stemmen)

Daging Goreng Ketjap – Gekruid lamsvlees in ketjapsaus

Category : Hoofdgerechten

Daging Goreng KetjapIngrediƫnten:

  • 500 gram lamslappen
  • 250 ml water
  • 1 eetlepel boter
  • 5 eetlepels gesnipperde uien
  • 3 teentjes gesnipperde knoflook
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • citroensap
  • zout

Bereiding:
Voeg de knoflook, uien het zout samen en fruit het in de boter tot het een gele kleur heeft.
Voeg de in stukjes gesneden lamslappen toe.
Voeg hierna de citroensap toe samen met het water en de ketjap.
Laat het stoven tot het vlees gaar is.

VN:F [1.9.13_1145]
Beoordeling: 4.7/10 (3 stemmen)