spoon

Risolle

Category : Bijgerechten


Ingrediƫnten:

  • 250 gram gehakt
  • 2 kopjes bloem
  • 1 ei
  • 1 fijngesneden ui
  • 1 teentje fijngehakte knoflook
  • 1,5 blokje goudbouillon
  • halve eetlepel sojasaus
  • 8 wortels in schijfjes
  • 2 eetlepels santen
  • fijngehakte selderie
  • water
  • zout
  • frituurolie

Bereiding:
Meng het water met de bloem, zout en het ei.
Pak een koekenpan en maak er dunne pannenkoeken van.
Fruit de selderie, wortels, knoflook en de ui in wat olie.
Voeg de santen toe en laat het gaar sudderen.
Gebruik dit mengsel om de pannenkoek te vullen.
Vouw de pannenkoek in een rechthoek en plak het dicht met eiwit.
Voor serveren even wentelen in wat paneermeel en dan bakken in de frituur.

VN:F [1.9.13_1145]
Beoordeling: 5.4/10 (15 stemmen)