spoon

Babi Ketjap – Gekruid varkensvlees

1

Category : Hoofdgerechten

Babi Ketjap
Ingrediënten:

  • 500 gram varkensvlees
  • 2 theelepels djahé
  • 2 teentjes fijngehakte knoflook
  • 1 grote fijngesneden ui
  • 6 eetlepels ketjap manis
  • zout
  • peper

Bereiding:
Pak het varkensvlees en snij het in stukken.
Fruit de knoflook en de uien in een beetje olie.
Wrijf ondertussen het varkenvlees in met wat peper en zout.
Voeg het vervolgens toe aan het gefruite mengsel.
Bak het vlees gaar.
Voeg de ketjap toe en laat het voor een half uur doorsudderen.

VN:F [1.9.13_1145]
Beoordeling: 5.0/10 (21 stemmen)
Babi Ketjap - Gekruid varkensvlees, 5.0 out of 10 based on 21 ratings

Comments (1)

Als indo weet ik hoe lekker zebkgelakfen tahoe is en eerlijk gezegd schrok ik wel iets toen ik bij het openmaken van het pak tofureepjes er eentje proefde. Maar uiteindelijk kwam dit helemaal goed, wat een heerlijk gerecht weer. Bij wijze van experiment heb ik cocos olie gebruikt voor nog een extra indisch accentje, ik vond het heerlijk.Vanavond wordt het de aubergine met tomaat, basilicum en pijnboompitten. :) Grt, Peter Heijnen.

VA:F [1.9.13_1145]
Rating: 0.0/5 (0 stemmen cast)

Post a comment